Conforme uma pesquisa recente, descobriu-se que a água pode não ser a bebida mais eficiente, quando se trata de escolher a melhor opção para hidratação.

A água desempenha um papel crucial na sobrevivência da espécie humana. Ela não só é essencial para a nossa subsistência, mas também constitui a maior proporção tanto do nosso organismo quanto do nosso planeta. Utilizamos a água em diversas atividades do nosso cotidiano, desde o preparo de alimentos até a higiene pessoal, a limpeza doméstica, a geração de energia elétrica, entre muitos outros propósitos essenciais.

Hidratação e sua importância para o funcionamento do organismo

A hidratação é um dos princípios fundamentais para a nossa sobrevivência, juntamente com a respiração. Embora muitas pessoas acreditem que a água seja a melhor opção para se manter hidratado, essa crença não corresponde inteiramente à realidade. Existem outros líquidos que também podem ser altamente eficazes na hidratação do organismo.

A água que consumimos não é apenas uma simples combinação de H2O, mas sim uma mistura de minerais e outras substâncias. Por outro lado, a água destilada, embora própria para beber, atua como diurético e pode até levar a desequilíbrios eletrolíticos.

Os eletrólitos, como o magnésio e o potássio, são substâncias que carregam uma carga elétrica quando dissolvidas em água. Esses minerais desempenham papéis importantes na regulação de reações químicas vitais, como a manutenção do equilíbrio de fluidos dentro das células.

Outras bebidas e sua eficácia na hidratação

A maioria das bebidas contém água e outros componentes químicos em sua composição. O leite, por exemplo, é composto por cerca de 85% de água, além de proteínas, lipídios e carboidratos. Surpreendentemente, existem bebidas que superam a hidratação proporcionada pela água, como o leite desnatado, as soluções de reidratação oral e o suco de laranja.

Além da hidratação, é importante levar em conta outros fatores ao escolher uma bebida, como o teor de açúcar, carboidratos, gordura e valor nutricional. No caso do leite, embora contenha nutrientes benéficos, a presença de compostos como a lactose pode dificultar a digestão para algumas pessoas.

Bebidas carbonatadas e isotônicas possuem um teor de umidade semelhante ao da água, porém, muitas dessas bebidas têm altos níveis de açúcar e adoçantes, o que pode resultar em problemas de saúde. Portanto, é essencial lembrar que o equilíbrio na escolha das bebidas é fundamental para a saúde e a hidratação adequada.

Estudo sobre o Índice de Hidratação de Bebidas (BHI)

Um estudo foi conduzido pela  Universidade de St. Andrews, na Escócia para avaliar várias bebidas e criar o Índice de Hidratação de Bebidas (BHI). Nesse estudo, foi observada a quantidade de urina produzida nas quatro horas seguintes à ingestão das bebidas. Surpreendentemente, a água não se classificou nem mesmo em terceiro lugar nesse índice.

De acordo com os resultados, o leite desnatado foi considerado o campeão da hidratação, ocupando o primeiro lugar. Na segunda posição, encontrava-se uma preparação de reidratação por via oral, e na terceira posição, o leite integral. Além disso, o suco de laranja também demonstrou uma capacidade superior de hidratação em comparação com a água, embora a diferença não tenha sido significativa.

É importante ressaltar que isso não significa que as pessoas devam substituir a água por leite ou outras bebidas após atividades físicas intensas. Em condições normais, é raro alguém ficar gravemente desidratado, e consumir alimentos ricos em água, como frutas, geralmente é suficiente para manter uma hidratação adequada.

Desafios relacionados ao acesso à água

Infelizmente, mesmo que a água seja essencial, as Nações Unidas alertam que mais de 5 bilhões de pessoas podem enfrentar dificuldades para acessá-la até 2050. Esse cenário preocupante exige ações e iniciativas dos líderes mundiais para garantir o acesso universal à água potável.

Além disso, um relatório da Organização Meteorológica Mundial (OMM) das Nações Unidas revelou que em 2018 cerca de 3,6 bilhões de pessoas não tiveram acesso adequado à água por pelo menos um mês do ano. Esses dados destacam a necessidade urgente de abordar e solucionar os desafios relacionados à disponibilidade e ao acesso à água em todo o mundo.

Embora a água seja essencial para a hidratação e o funcionamento adequado do corpo humano, é importante reconhecer que existem outras bebidas que também podem ser eficazes na hidratação. No entanto, é necessário considerar fatores como composição nutricional e conteúdo de açúcar ao escolher a melhor opção de bebida. Além disso, é crucial garantir o acesso universal à água potável e buscar um equilíbrio na utilização e consumo responsáveis desse recurso vital.

Fonte: Mistérios do mundo