A Jabuticaba é uma das frutas mais populares no Brasil. A Jabuticabeira em si é uma árvore frutífera pertence à família mirtáceas e é nativa da Mata Atlântica.
A Jabuticabeira
Aliás, a árvore pode chegar até 10 metros de altura e 40 centímetros de diâmetro. Uma particularidade da jabuticabeira é que as frutas se espalham pelos galhos, troncos, folhas e ainda podem produzir cerca de toneladas de frutos por ano.
Características da Jabuticabeira
Pode-se afirmar que a Jabuticabeira é uma das árvores frutíferas mais cultivadas no Brasil, desde o período colonial. Os primeiros relatos da árvore foram descritos em 1828.
A Origem Histórica da Jabuticaba
A jabuticaba pode ser consumida de diversas maneiras, como em vinhos, vinagres e sucos. Já a receita da cerveja inclui água, malte, lúpulo e bastante jabuticaba!
A jabuticaba é usada para fazer cerveja
As jabuticabas florescem na primavera e no verão e produzem uma grande quantidade de frutos. Os agricultores estimulam o crescimento da planta utilizando adubo bem curtido e calcário diretamente no pé.
O Cultivo da Jabuticabeira
Grandes plantações de jabuticabeiras são encontradas no Brasil, México, Bolívia, Uruguai, Argentina e Paraguai. No Brasil, ela é encontrada mais facilmente nos estados de Goiás, Minas Gerais e São Paulo.
Plantações de jabuticabeiras
No Brasil, há uma cidade chamada Jaboticabal, localizada na Região Metropolitana de Ribeirão Preto, em São Paulo. O nome vem de um Bosque de Jabuticabeiras naturais do local.
As Jabuticabeiras no Brasil
O significado da palavra é de origem indígena, da língua tupi “iaouti kaua”, que significa: fruta que alimenta o jabuti.